arc en ciel michel ange : la création de l' homme ciel rose
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Menus Randonneur      
UNIQUEMENT LE MIDI 
Formule Pates
Salade verte
 Gnocchi Beaufort et noix ou Gorgonzola
Dessert  *
   Formule Grill
Salade verte
Bavette à l’échalotte frites
 Dessert *
Formule Casse-Croute
 
La planche de Fromages et de Charcuterie
Avec salade verte
Dessert  *  
Formule N’œuf  
Omelette pomme de terre, lardons,fromage
Salade verte
Dessert *

* Dessert: glace 2 boules, faisselle, crème brûlée, crêpe.
eidelweiss

LA  SPÉCIALITÉ  BESSANAISE   

RECETTE FAMILIALE  
FARCI DE BESSANS accompagné de salade verte            

eidelweiss

LES SPÉCIALITÉS SAVOYARDES

 sauf le samedi midi
Prix par Personne
DIOTS (saucisses) de Bessans au Chignin    Recette à l’ancienne           
Cuits sur Sarments de vigne, avec Crozets ou Polenta ou Frites
MATOUILLE Tomme de Savoie gratinée, pomme de terre, salade, charcuterie
FONDUE SAVOYARDE avec Salade Verte    (mini.2 pers)   
FONDUE AUX CÈPES  avec Salade Verte        (mini 2 pers)
TARTIFLETTE    Gratin de pomme de terre à la crème avec lardons, oignons,
reblochon fermier, accompagné de salade verte.
CROZIFLETTE  Gratin de crozets à la creme avec lardons, oignons,
 reblochon fermier, accompagné de jambon cru
RACLETTE aux 2 fromages (mini 2 pers)    (sur commande) 
Raclette nature, et Raclette fumée, assortiment de charcuteries,
pomme de terre, condiments.

CLOCHERADE (mini 2 pers)    (sur commande)
Viandes de boeuf, dinde et poitrine fumée (250 gr/ pers)
frites et gratin de courgettes
salade verte, tomates, sauces mayo et sauce chaude.

MENU SAVOYARD MENU TERROIR



Fondue Savoyarde (mini 2 pers)
ou
Tartiflette
----
Salde Verte
et
Charcuterie
----
Dessert



gratinée de pommes au chèvre
ou  salade à la faiselle
ou assiette de charcuterie
ou  Soupe d'orties
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Farci de Bessans et sa salade verte
ou
Diots au Chignin avec crozets ou polenta
----
Fromage ou Dessert
carte bancaire ticket restaurant cheque dejeuner cheque restaurant cheque de table cheque vacances zone wifi Martine et Christian Tracq
  rue St Sebastien  73480 Bessans
Tel: 04 79 05 96 11

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